冰淇淋机是为制作冷冻甜品而专门设计的一种自动化设备，其原理是通过将原料加入到机器中进行膨化、冷却，形成奶制品，其实大家到网上查一下，冰淇淋机就会发现，这个产品并没有专门的专门介绍，在市场上能有的冰淇淋品牌实际上各有优势，主要是看冰淇淋机能做出什么样的冰淇淋味和你个人的喜好，那么具体如何选择冰淇淋机呢?购买冰淇淋机有小窍门!

　　1、具有良好且稳定的膨胀性能;冷冻机的膨胀主要取决于压缩机的好坏，好的和差的它们价格相差很大，因此也就造成了冷冻机的价格差距。而优质的冰淇淋机的膨胀速度可以极大地降低制作冰淇淋的成本。

　　2、冻融性能稳定，效果良好。

　　3、产量的问题。产量比一般标注数越大，说明机器的生产能力越强，简单来说就是单位时间的产量比。自然而然地，打出更多冰激凌的数目了(指软冰机)。它是关键的指标。

　　4、故障率低可以确保您的冰淇淋能够持续供应。

　　最后介绍一下冰淇淋机的选购和使用问题，很多朋友对吃的都很讲究，所以选购的时候也要注意哦。