不少餐饮店商家购买电炸炉，通常都很纠结一个问题，就是不知道选择单缸电炸炉还是双缸电炸炉。双缸以及单缸电炸炉都有其独特优势特点和功能效果，建议大家要明确下面这些内容，根据实际需求选择合适类型电炸炉。

　　1、双杠省电节能

　　我们单纯从单缸和双缸使用功能和节能效果来看，双缸肯定表现更加出色。因为双缸在制作炸物时，可以根据人流量随时进行使用，无需进行单独油炸，这样就能大大降低电费使用量，同时还能达到节能使用效果。

　　2、根据制作需求选择

　　由于不同商家在制作杂物时需求不同，还有制作量不一样，这对电炸炉单缸和双缸来说就会有不同标准。如果平时客流量非常大，并且对制作杂物需求很大，这就需要使用双缸电炸炉来制作，不仅效率快，而且还能省电节能。

　　3、挑选正规品牌更可靠

　　根据实际需求选择单缸或者双缸电炸炉，才能在日后制作各种美食，得到很好体验，还能降低烹饪制作成本。除此之外，要确定选择正规可靠品牌，这样才能保证电炸炉功能优势得到发挥，了解不同品牌特点优势，选择性价比高的品牌。

　　电炸炉买单缸好还是双缸，主要看店铺日常经营情况和制作炸物需求。双杠和单杠都有其独特优势和好处。如果人流量比较多，对油炸食物需求量大，自然选择双杠就更加合适。反之选择单杠就完全够用，还能降低购买成本费用。