现在有很多面馆在煮面的过程中并不会使用普通的锅具，而是会使用专用的煮面炉，因为专用的主面炉容量大，内部温度高，主面速度快，和普通的锅具相比，这样的煮面炉一次能够煮十几碗，甚至二十几碗面，所以现在很多商家都在交流，他们使用什么牌子的煮面炉。

　　一、英迪尔品牌煮面炉

　　很多商家经营了餐饮生意很多年，所以他们在购买煮面炉的过程中积累了丰富的经验，他们会尝试购买不同品牌的煮面炉，在这个过程中，很多商家表示他们所使用的英帝尔品牌的煮面炉使用效果很好，这样的煮面炉煮面速度很快。

　　二、容量大，设计合理

　　英迪尔品牌的煮面炉设计非常合理，容量也很大，所以能够满足中小商家甚至是大型酒店的主面需求，管在煮面的过程中，如果煮面的速度很慢，那么就会导致顾客长时间等待，所以人们需要购买容量大且设计合理的煮面炉。

　　三、不会导致面条断裂

　　使用性能比较好的煮面炉，在煮面的过程中不会导致面条断裂，设计不合理的煮面炉，正是因为内部温度过高，有些时候过低，所以导致不能够精准的把控煮面条的时间，这样就会导致内部所煮的面条出现大量断裂的情况。

　　好了，口感这也直接影响了消费者在餐馆消费以后的消费体验，所以现在商家在购买煮面炉的时候，都会选择性价比比较高的煮面炉。