许多开店的人都会纠结，是用电煮面炉还是燃气煮面炉，从燃气煮面炉又分为天然气煮面炉、液化气煮面炉以及煤气煮面炉等。那哪个煮面的好呢?对于面馆专用的煮面炉，当然要更加智能化，操作更加便捷的煮面炉将更受大众的喜爱，那么从这两点出发，就可以知道选择哪一种炉子更适合面馆。

　　一、操作方便，而且节省方面，电热煮面炉的效果会好一些，燃气煮面炉会带来不稳定，因此一般会优先考虑电热煮面炉，这也是大型连锁面馆共同选择电热煮面炉的原因，在选择电热煮面炉时，电热锅的功能也会优先考虑电热锅。

　　二、智能化，智能升降之所以受到连锁店的欢迎，是因为还有其它一些功能，比如智能定时功能，是目前比较流行的功能之一，一般面馆专用煮面炉对设备的要求也是很高的，一般面馆专用煮面炉对设备的要求也是需要不锈钢材料，这样的功能比较受欢迎。

　　现在市场上的六头煮面炉和三头煮面炉会很受欢迎，当然说到这一点，当然还有12、9头都有，在英迪尔电器中，可以定制多少头的，还可以定制多少头的，还有就是尺寸，以方便能装潢，而且是个很好的厂家，在这里，当然还有12个，9个，英迪尔电器，可以定制多少头的，而且是个很方便的制造商。