市场上所销售的冰激凌机分为两种，一种是软冰激凌机，另外一种是硬冰激凌机，现在很多商户都希望能够一机多用，这样不但节省店铺的空间，而且能够节省经营的成本。

　　一、要看机器的具体功能

　　很多人都在问软冰淇淋机是否可以做硬冰淇淋?其实不同品牌的软冰激凌机使用性能不同，具体的功能也有很大的差别，有些品牌的软冰激凌机是可以做硬冰激凌的，但是这样的品牌不多。

　　二、英迪尔机器可以做硬冰淇淋

　　要想使用软冰激凌机来做硬冰激凌，首先就可以选择英比尔这个品牌，因为这个品牌所生产的软冰激凌机就可以用来制作硬冰激凌，并且制作的速度很快，制作的效果也不错。

　　三、是否能做硬冰淇淋看制冷效果

　　商家在采购软冰激凌机的过程中，要想使用软冰激凌机来制作硬冰激凌，主要也要看他们所采购的软冰淇淋机制冷效果如何，一般情况下而言，制冷效果比较好的冰激凌机能够做硬冰激凌。

　　四、高质量机器冷冻速度快

　　市场上所销售的冰激凌机，如果是高质量的冰激凌机得冷冻，速度比较快，所以商家在采购冰激凌机的过程中，也要了解一下，这些冰激凌机的冷冻速度如何?

　　软冰激凌机是可以用来做硬冰激凌的，但是并非所有的机器都有这样的使用功能，所以在采购冰激凌机器的过程中，也要针对不同品牌不同的功能进行全面的了解。