都知道汉堡、薯条之类的快餐不利健康，但有时又不得不吃。美国注册营养学家埃米莉·菲尔德建议，如果点一份汉堡加薯条的套餐，不如点两个汉堡，能帮你减轻一些吃垃圾食品的罪恶感。

举例而言，麦当劳一个汉堡热量为250卡路里，含13克蛋白质，而一份中份炸薯条热量为337卡，仅含3.3克蛋白质。高蛋白有助延长饱腹感，减少之后的饮食。至于碳水化合物，汉堡含31克，薯条为42克。碳水化合物直接影响血糖水平，这一成分含量对糖尿病患者至关重要，也会影响普通人的腰围。此外，薯条所含饱和脂肪为3克，略多于汉堡的1.5克。

两个汉堡比一个好！

这不是金拱门的新广告词，而是一位营养学家的新呼吁。营养学家、认证营养师艾米莉·菲尔德（Emily Field）在接受《商业内幕》采访时表示，对你的健康来说，吃两个汉堡比吃一个更好。

因为你在吃一个汉堡的时候总要配上薯条之类的佐餐小吃，而汉堡本身比薯条要更利于健康。

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艾米莉说，每餐都需要包括脂肪、碳水化合物和蛋白质。汉堡包括所有三个：面包提供碳水化合物，而肉包含蛋白质和脂肪。

而看似比汉堡无害的薯条，只能提供脂肪和碳水化合物。蛋白质能令我们长时间保持饱腹感，缺少蛋白质摄入，你会更想吃东西。

一个汉堡包含13克蛋白质、一个芝士汉堡提供16克。然而，一份中份的薯条仅有3.3g蛋白质。

所以艾米丽建议放下炸薯条，然后吃第二个汉堡，可以使你的蛋白质摄入量增加一倍。这会帮助你更长时间地感觉饱腹感，理论上可以在未来几个小时内阻止你再吃点零食。

当涉及到卡路里时，汉堡也会获胜。金拱门的中份薯条有337大卡，而汉堡只有250大卡。

所以下次吃快餐的时候，不要再点一份汉堡套餐了，勇敢地点两个汉堡吧！健康饮食从我做起！