想开鸡排店教你怎么选炸炉省电省油
发表时间:2017-11-13 15:31:00
想开鸡排店教你怎么选炸炉省电省油
开家鸡排店,设备不能忘,鸡排店最关键的设备是啥?必须是炸炉!
但是对一个面积一般的鸡排店而言,什么样的炸炉比较合适呢,不是越大越好,一次性炸十几块鸡排是看着很爽,但是机器价格高,重点是费电费油!你要估算下,一天当中有几次能一次性炸十几块呢?如果你不能保证销量和日营业额4000+,还是不要轻易尝试大机器了。
可以选择另一种带温控、两个油缸的炸炉,尺寸570*432*399MM左右就醒,这种炸炉在人流量少的时候开一个就好,一般店内经营靠它足以。特别是换油的时候,方便、快捷、省油、省电。
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当然鸡排店除了炸炉之外,抽油烟机和灭火器也绝不能缺少和含糊。虽然鸡排店不像饭店右眼那么多,但是时间久了,墙面、房顶都会变得发黑、油腻腻的,特别影响店的形象。而鸡排店那么多易燃材料的地方,准备一个灭火器,为了自己的财产安全,为了心安,也一定要买。
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