广州美食大揭秘—英迪尔

　在办公室工作的人们，一般你们会围绕什么话题来打发枯燥的工作时间呢？
　　对于办公室职员来讲，每天重复的面对电脑，脑负荷超强运转，带来一旦松懈下来，就会有很郁闷，困乏的感觉，所以，办公室职员都养成一喝咖啡的习惯，更多的，会选择八卦，或者聊天，看看搞笑的视频，缓解下状态，周末就会安排去游玩，或者，三五个朋友，打打牌，闺蜜一起逛街茗品 ，在广州的人们，很多吃食想必以及吃腻了吧 ！

　　其实，小编有一款精致的美食可以推荐给大家，那就是一品蛋酥。

1.  鸡蛋打散，加入白糖、搅到白糖都化了就行

2.  准备油锅，细密的漏勺30目大概，和勺子，油锅油要比较多，至少比蛋液多

3.  油温烧到七八成热，就是140℃到160℃（划重点，七八成热，油基本快沸腾的时候，可以用筷子沾蛋液试，下去就凝固就差不多了），这个时候改小火

4.  通过漏勺倒鸡蛋液入油锅，边倒边搅，全部漏完时，把成块鸡蛋弄散

5.  鸡蛋熟了的时候，不要等到变成咖啡色，那就不好看了，有点上色就可以捞出沥油了，这个过程很快，建议把漏油勺筷子盘子都准备好再下锅

6.  拿两个一样的盘子，把沥好油的蛋酥放进盘子里，另一个盘子压上

在托盘里改刀切成长条，装盘即可。！

做这个的时候温度一定要控制好，要不然，出来的色泽不好。
这是一款可以控制温度的机器，炸起来方便，温度上升快，

心动不如行动，不要等待

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