炸鸡需要的全套设备有什么

　　导读：现在的许多年轻人都喜欢吃炸鸡，特别是之前韩剧里的炸鸡啤酒掀起了一段吃炸鸡的热潮，这也使得炸鸡的生意越来越好，有的人就觉得开炸鸡店是一个商机，但是许多人都不知道炸鸡全套设备主要都是些什么，这样开炸鸡店也会是不专业的，那么，开炸鸡店的设备主要有哪些呢?

　　1、炸炉

　　这个是炸鸡全套设备中必不可少的一个东西，是油炸食品的核心设备，毕竟要做炸鸡，怎么可以没有做炸鸡的机器呢。这种设备在市场上有两种，一种是用气的，一种是用电的，但大部分的人都会使用电的炸炉，毕竟相对而言会便宜点和安全点。

　　2、冰柜

　　冰柜就相当于我们家里用的冰箱一样，主要是来冰冻和储存食物的，毕竟是开炸鸡店的，所以会需要大量的鸡肉，那么就需要冷冻来保持鸡肉不变质，特别是一些已经经过加工过了的食物，就更需要冰柜去保鲜。

　　3、展示柜

　　这个柜一般是需要0摄氏度的，主要是为了放置食品和展示食品给客户看的地方，有着保温保湿的作用，可以保证食物几天不变质。

　　4、腌制机

　　主要用于处理腌制的食物，可以减少腌制需要的时间，同时提高食物的口感。

　　5、滤油机

　　这种设备主要是为了过滤油中的杂质，可以省油和延长油的使用寿命，还可以保证炸鸡的口感。

　　以上五种是炸鸡全套设备中必须要有的五种设备，如果是想要开炸鸡店的话，这五种设备是必不可少的，当然开炸鸡店不单单只是要这五种设备，还需要其他例如锅碗瓢盆等的一些设备。

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