导读：电炸炉是现在汉堡店和炸鸡店等，必备的厨房设备，市面上电炸炉有很多种，不同的厂家有不同型号的电炸炉，对于商家来说，肯定是需要选择一个耐用、效率高、价格实惠的电炸炉，面对这么多品牌，不懂的话，确实不好选择，很容易被忽悠，今天就带领大家一起来了解一下电炸炉选择技巧。

　　1、电炸炉的节能功能，现在讲究的节能环保，对于商家来说，也有这方面需求，要选择节能的设备，这样也可以降低商家的成本，一般的话电炸炉选择五环管双缸，这种发热快，也很省电。

　　2、电炸炉的质量，目前市面厂家很多，不同厂家采用不同的材质，特别是在利益的驱使之下，很多厂家会采用一些不好材质代替，这个一定要清楚了，材质最好的是不锈钢材质，一定要问清楚，看明白。

　　3、电炸炉的寿命，加热管越长的使用寿命越长，有些厂家为了节约成本，用短管加热，电路容易过热短路引起火灾才是大事，而英迪尔电炸炉在设计时加热管比较长。

　　总之，电炸炉一定要选择知名厂家，确保选择优质产品，不要贪图便宜，选择低廉的电炸炉，这样的不耐用，而且还承担一些风险，所以，一定要选择品牌，有完善售后服务的电炸炉厂家。