首先是饮料用水，厂里出厂的瓶装可口可乐用水叫做“处理水”，绝不是蒸馏水。处理水是自来水经过预处理车间，先过（硫酸亚铁，次氯酸钙，氢氧化钙），沉降后再经过处理水车间，进行物理过滤，顺序是:碳滤，砂滤，精滤。经过这几个过程后就变成了“处理水”，可以直接饮用。处理水的车间每天都要清洗过滤罐，活性炭要做再生。所以水质很有保障。按照变量（对应用水量）决定每天清洗罐的数量。在这个基础上再进行一步反渗透，就是市面上卖的“冰露”。处理水的PH值在8-9左右，电导率（越低越“软”）尽量低，但是范围我忘了。处理水会贯穿罐装管道和实验室的用水管路。会有余氯的要求，含量极低，要是能喝出来，那就远远远远超标了。
现调机用的水……那就看他们的良心了，什么过滤水自来水……都有可能，看过滤设备是什么还有反洗的频率……
关于调制比例，可口可乐，雪碧的要求是1:5.4，就是1单位糖浆对应5.4单位的水。非可乐雪碧产品，比如芬达醒目，要求是1:4.4，现调机也一样，麦当劳肯德基每台线条机，可口可乐都会为其配一个品控员，为了防止他们偷工减料。一般调好比例就会上锁，但是显然这里存在寻租空间，比如麦当劳和品控员会有利益分成之类的。所以一般的现调品控员都不会管的。我曾经去麦当劳拿过一杯不加冰的可乐回实验室测糖度，可口可乐厂内对可口可乐饮料的BRIX（白利度:每100克产品中的含糖克数，一定注意是克数。）要求10.77±0.15，但是我那杯可乐糖度只有9.47。一杯差这么多，利润哗哗的你们懂的。
现在来说票数最高的图里面那个糖浆盒子，糖浆盒子又叫BIB（bag in box）就是纸箱子里有一个塑料袋子的意思，一箱约20kg，出厂售价大约在500多块钱。以可口可乐糖浆为例，糖浆的BRIX在56.3左右，也就是100克糖浆里，56.3克是糖（我喝过一小小口，太齁了），所以按照1:5.4的比例，如果每杯可乐白利度是9.47的话，可想而知可以多卖多少杯……

最后放一下每个碳酸产品的糖度和二氧化碳含气量标准:
可乐:10.77，4.2
雪碧:11.16，4.2
芬达橘子:10.94，3.4
醒目:3.44，3.4
怡泉:11.88，3.4