导读：大家应该都吃过冰淇淋，特别是路边的冰淇淋商店和自助机很多，大家也接触过这种设备。不同的冰激凌机在价格上当然是不同的，一般来看价格越贵的，当然是更好一些的，不过也有例外，因为有的设备虽然卖的贵，但是品质不一定更好。那么该如何判断一台冰激淋机器的优劣好坏呢，这里来告诉大家。

　　1、观察它的膨胀率

　　一台好的冰激淋机器，一定有稳定的产品膨胀率，而且膨胀率比较合适。因为再生产冰激凌的时候，是通过设备的压缩机来实现原材料的膨胀的，如果压缩机的品质不行，那么产品的冰激凌的膨胀率就会受到影响，甚至很难达到销售标准。而压缩机是整个冰激凌机里价格最贵也是最核心的配件，所以从膨胀率就能判断这台设备的好坏。

　　2、观察它的冷冻性能

　　冰激凌毕竟是冷饮一类的食物，它对冷冻功能有较高的要求，如果冰激淋机器达不到商品生产说需要的冷冻标准，就可能会带来一些影响，比如生产出来的冰激凌很快划掉，不能维持自身的外型等等，这些都会影响到消费者的食用情绪，回头客就越来越少了。所以从它的冷冻性能是可以判断设备好坏的。

　　3、产量是判断的基本标准

　　任何一台冰激淋机器，要想判断它的好坏，产量都是最基本的标准，即便一台设备生产出来的冰激凌品质很好，但是没有较高的产量，那么这台设备也是没有竞争力的。所以产量很重要，这也是厂家最关注的。

　　冰激淋机器的优劣好坏，和上面的几个标准息息相关，我们选购的时候，可以从这几点入手进行判断。