安装注意事项：

　　1、薯条保温柜应放置在台面或支撑架且平稳、通风的地方，左右侧离不燃物250px以上，背面应离不燃物(砖墙等)250px以上。

　　2、首次使用薯条保温柜前, 将红外线灯泡直接拧进灯座里即可

　　3、将弧盘、分隔板、薯条搁架、玻璃、以及接渣盘按照你所须要的位置放好。

　　4、打开电源开关,检查红外灯泡是否会点亮，由于灯泡工作时较高温，新的机器，在存放过程中有可能会存在潮气的，故首次通电有可能会出现像烟雾的证状，这属于正常现像，时间长了便会自行消失，可放心使用。

　　5、薯条保温柜所使用的电源电压必须与产品铭牌的电压相符，安装本设备时应保证有可靠的接地线。

　　6、当长时间不使用时请把电源线插头拨出。

　　保养方式：

　　1、应保持薯条保温柜的清洁卫生，清洁时请用湿毛巾擦干净，避免利用喷水管直接喷射冲洗，任何情况下电源线、插头及设备内部应避免与水接触，以免破坏本设备的电气性能和安全性能，在清洁时必需要切断电源;

　　2、接油盘应定时须要倒油、清洗，要避免剩油过多而外流。

　　3、灯泡与开关须要定期检查如发现损坏应尽快更换处理。