油水分离炸炉，又被称为油水分离炸锅，那么油水分离炸炉和炸炉有什么区别呢？

油水分离，从字面上理解意思是将油和水分离开，那么实际也是如此，一般的炸炉是没有这个功能，都是起油炸的作用，是不能将油水分离的，那么不能将油水分离会造成什么样的影响呢？

一，用油水分离功能的炸炉可以将炸出来的食物的口感更加酥脆，味道更好，能够充分的让食物本身的汁与食物充分混合，使其口感可以面面俱到，而且油水分离最大的优点是可以省油，平时的炸炉用油一般是用了几次油就已经浑浊不清，而且也严重影响到食材的口感，所以不得不倒掉，从而产生极大的浪费，在这种情况之下，成本也大大提高了不少，所以一般的炸炉是很便宜，但是后面的结果却不是很便宜，比如油的资源浪费。

油水分离炸炉的出现正好是解决这一问题，能够最大化的将油和水还有残渣分离开，以至于可以将油多次利用都不会影响其口感，而且可以高效率的将油净化，增加油的使用次数，避免油温加速老化，延长油的使用寿命。

二，检水窗，可以很清晰的看见里面的水量，从而见证设备的功能强大，也将是在炸炉领域做出了很大的创新和突破，减少油污染和浪费，在炸炉领域可以说是绿色环保型电炸炉，从外观上看独特的立式设计，大口阀门，提高油的排放速度，避免堵塞，从而也方便清洗。

目前市场上已经有油水分离炸炉，但是在效果和质量方面上，很多人都对英迪尔的油水分离炸炉赞不绝口，真正做到了油水和残渣的分离，效率也比一般的油水分离炸炉要高出很多。