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讲到烤箱，我相信很多人都不会陌生，但是汉堡店和炸鸡店等这些店专用的烤箱却是叫热风循环烤箱，为什么不用家用的烤箱呢？在炸鸡店里，我们很少会看见工作人员把鸡翅和鸡腿放在烤箱烤的过程，所以我们很少看见过这些炸鸡店或者是汉堡店里面用的烤箱到底是长什么样，或者是为什么他们的烤箱可以烤出这么好吃的鸡翅和鸡腿等。热风循环烤箱，顾名思义就是里面带有风扇，而且风扇是对着食品吹，这样的话起到一个均匀透热，让鸡翅或者鸡腿的每一个地方都能够享受到热度是一样的，所以出来的口感也是十分可口的，除了有热风循环功能，还有加湿功能，就是可以给到鸡翅加一定的水分，确保鸡翅的色泽和口感都能够充分的发挥出来。热风循环烤箱也被人们称为热风循环烘箱，原理都是一样的，只是叫法不同，而热风循环电烤箱又在工业上被应用很广泛，所以很多都是比较大型的热风循环烤箱，
2019-05-28 标签： 电烤箱 商用电烤箱 电烤箱品牌
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